Fotos aus Museumsgastronomie Dresden 1900
Es gibt 36 Straßenbahn- und Stadtbahnfotos aus Museumsgastronomie Dresden 1900 auf Straßenbahnreisen.
Fotos der Straßenbahnen weltweit
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Fotos der Straßenbahnen in Deutschland
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Fotos der Straßenbahnen in Dresden
Auswählen: Dresdner Verkehrsbetriebe (DVB), Museumsgastronomie Dresden 1900, Straßenbahnmuseum Dresden und Verkehrsmuseum Dresden (VMD).
Menükarte: Dresden, die Rückseite (2019)Feiern aller Art
Ihre Feier im Dresden 1900
Die schönsten Momente im Leben sollten gefeiert werden. Geburtstag, Hochzeit oder Firmenevent
- Ihre Feier ist unsere Herausfordeung!
Wir planen, organisieren und begleiten Ihre Feier ganz individuell. Mit kulinarischen Höhepunkten und dem passenden Pro-
gramm schaffen wirIhnen die gewünschte Atmosphäre - egal ob romantisch bei Kerzenschein, stilvoll oder elegant.
Ginießen Sie erstklassige Marktplatzküche, leckere Buffets und Menüs.
Räumlichkeiten
"Stadtwaldschlösschen"
für max. 90 Gäste
Schon um 1900 war das "Stadtwald-
schlösschen" Dresdens nobelste gastro-
nomische Adresse.
Benannt nach jener legendären Gasrtro-
nomie um 1900 bietet es Platz für max.
90 Personen.
Das Jugendsstilzimmer ist teilbar in das
"Radeberger Traditionszimmer" und
das "DVB Traditionszimmer".
"Oma's Güsche"
für max. 30 Gäste
Gemütlich und familiär, fast wie zu Hau-
se fühlen Sie sich in "Oma's Güsche",
direkt hinter der Bahn.
Bis zu 15 Gäste können mit modernster
Technik im historischen Ambiente ihr
Lieblingsgericht kochen.
Nur zum Genießen bietet "Oma's
Güsche" Plats für 30 Gäste.
Straßenbahn "Helene"
für max. 12 Gäste
Dei "Helene" ist Dresdens ältester er-
haltener Triebwagen von 1898. Liebe-
voll und aufwendig restauriert ist sie der
Mittelpunkt unseres Restaurants. Sie
können darin feiern, essen, trinken ...
nur fahren nicht.
Unterhaltung, Shows und Programme
Dresdener Original
Wirt des Jahres
Deutschland's
Legendär mit Linie-6
Oberschaffner-Enter-
tainer
SPRITZIG, WITZIG,
INDIVIDUELL
bruchbar
Schausspielerin,
Moderatorin und
Entertainerin Dorit
Gäbler, bekannt aus
Funk und Fernsehen,
begeistert bei uns mit
Ihren beliebtesten
Programmen und
Bühnenshows.
Julia Domke
Ihre Sopranistin für
besondere Erlebnisse
mit den bekanntesten
Werken aus Oper,
Operette und Musical.
einfühlsame Livemusik
vom Piano mit unserem
Pianisten Karl-Heinz
keller
Chris Wintes
als DJ und Livemu-
siker tourt er durch
ganz Deutschland und
Mallorca. Mit ihm
wird Ihre Feier unver-
gesslich!Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden, die Vorderseite (2019)MUSEUMSGASTRONOMIE
EISBEIN-UND HAXENTAG
www.dresden1900.de
Da guggs'de verwunderT,
frisches Eibein und saftige Haxen
im Dresden 1900
Deftiges Eisbein, zart gepökelt und Gemüsesud geköchelt1,
dazu Specksauerkraut2,3 und Petersillienkartoffeln6
boiled pork knuckle with sauerkraut and potatoes
13,90€
Knusprige Schweinehaxe im Ofen gebacken2,i,j
auf Schwarzbiersausea,i,jn, dazu Sauerkraut Kartoffelng
grilled pork knuckle in a gravy of dark beer
with sauerkraut and potatoes
15,90€
Haxenfleisch mit geschmorten Zwiebeln in deftiger Biersauce,
dazu Sauerkraut und Böhmische Knödela,c,g
meat of potk knuckle with onions in beer sauce
with sauerkraut and dumplings
13,90€
Saftige LammhaxeA2,G,I,N mit knusprigen Speckbohnen2,3,G,I
und gebratenen Rosmarinkartoffeln
lambshank with green beans
and rosemary potatoes
21,90€
Deftige Eisbeinsülze2,3,4,11,C,G,I,J
mit Wurzelgemüse, "Guter Remoulade", Zwlebelringen
und knusprigen Bratkartoffeln
cold cubes of meat of pork knuckle in aspik with salad cream, onion rings
and crispy roasted potatoes
12,90€
DRESDEN 1900 MUSEUMSGASTRONOMIE | AN DER FRAUENKIRCHE 20 | 01067 DRESDEN
Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Streichholzschachtel: Dresden, die Rückseite (2019)xfresh
Wellnessrestaurant
an der Altmarktgalerie
www.xfrech.de
lupi.de * Dirschauer Weg 43 * 47279 DuisburgVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Streichholzschachtel: Dresden, die Vorderseite (2019)Museumsgastronomie
Dresden 1900
www.dresden1900.de
Komma guggn!Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Streichholzschachtel: Dresden, Seitenansicht (2019)www.GENIESSEN-in-DRESDEN.deVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 10 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
Briehe Biere
Rostig wird des Gleises Schiene
wenn kein Wagen drüber läuft
frostig wird des Mannes Miene
wenn er ab und zu nicht säuft
Aus'm Fass 0,25 l 0,4 l
RADEBERGER PILSNER 2,90€ 3,90€
das hellgoldfarbene, wohltuend hopfenbetonte Pilner
mit dem feinsahnigen Schaum.
Radeberger Pilsner Schon immer besonders
Radler2 2,90€ 3,90€
Diesel1,3,9 2,90€ 3,90€
Krusovíce Dunkel 2,90€ 3,90€
Rex Simplex-Motorwagen
(Type á la Renalt)
Sind elnfach
gerräuschlos
sp s.m
robust
unübe troften
daher ideale Berufsfahrzeugn
9/16 PS 4 Cylinder Phacton m 8500,-
17/30 PS 4 cylinder Phaeton M 14000,-
Automobilwerk Richard & Herib´ng a.G.
Ronneburg S-A.
Filiale: Berlin, Kommandante-Strasse 76/78
0,3 l 0,5 l
Schöfferhofer hefeweizen hell 3,00 € 4,30€
Das bernsteinfarbig schimmernde naturtrübe Hefeweizen
mit einem feinen Quantum Hefe bringt einen fein-herben
Geschmack und das typische Prickeln.
Hövels
Seit 1693
ORIGINAL
Bulle (Flasche) 0,33 l 0,5 l
Schöfferhofer Hefeweizen dunkel 3,90€
Schöfferhofer Hefeweizen alkoholfrei 3,90€
Clausthaler alkoholfrei 3,60€
Hövels Original 4,70€
Die rotgoldene Bierspezialität aus vier Edelmalzen
und bestem Hopfen offenbart eine einzigartige Aromenvielfalt.
Die unvergleichliche obergärige Kreation lädt dazu ein.
mit allen Sinnen zu genießen.
Herrengedeck 7,50€
(ein Glas Radeberger 0,4 l und ein Glas Sekt)
Die besten Skatkarten
von C.L.Wüst in Frankfurt am Main
sind die deponirten
Sternkarten,
mit Goldecken, in Etnis.
Sie haben deutliche Bilder und schöne Farben, geben sich gut und sind
sehr halbar.
No.26. Gwöhnliche deutsche Skatkarte. No. 23. "Leipger Damenkarte", kleineres Format, oben und unten
gleich, also stets richtig gesteckt. Preis pr. Spiel 1 Mk. - Schafkopfspiel (2 scharfe Karten in Etuis) 2 Mk.
Wohlfeilere Skatkarten: No. 25 pr. Spiel 80 Pfennig, mit Goldecken 90 Pfning.
Fanzösische Whist- und Piquet, Béique, patience, Oesterreichische und Bayrische Tarock ets.
Haupt-Dépôt bei: Emil Schimpke, Königlicher Hoflieferant, Leipzig,
Neumarkt 42, Eckhaus an de Schillerstrasse, gegenüber der Sächsischen Bank.Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 11 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
Leidungshemer
Mineralwasser
0,25 l 0,75 l
ORGINAL SELTERS Clasic 2,60€ 5,90€
ORIGINAL SELTERS Leichr 2,60€ 5,90€
ORINAL SELTERS Naturell 2,60€ 5,90€
MUSEUMSGASTROMIE
Moscht
Säfte und Nektare von Heide
-Familietradition seit 1928 aus Siebenlehn
0,2 l 0,4 l
Apfel, Orange, Banane 2,70€ 3,90€
Tomate, Kirsch, Johannisbeere,
Mango, Erdbeer
als 2,70€ 3,90€
"Schaffnersprudet"1,3
Diese rischdisch leckre Blubberbriehe
aus der Oberlausitz tranken schon
früher die großen wie kleinen
sächs'schen Schaffner.
erfrischende Brause mit dem
fruchtigen Geschmack der Apfelsine
Fl. 0,33 l 2,90 €
MUSEUMSGASTRONIMIE
Limoos
0,2 l 0,4 l
Margon Tonis2,5,6,10 2,70 € 3,90€
Margon Bitter Lemon2,5,6,10 2,70€ 3,90€
Margon Ginger Ale1,2,5,6 2,70€ 3,90€
Cola-Cola1,3,9 2,70€ 3,90€
Fanta Orange2,36 2,70€ 3,90€
Sprite2,3,6 2,70€ 3,90€
Mezzo Mix1,2,3,6,9 2,70€ 3,90€
Lift Apfelschorle2 2,70€ 3,90€
Fl. 0,33 l
Coca-Cola Light1,2,3,4,7,9 3,50€
Cola-Cola Zero1,3,9 3.50€Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 12 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
A Glässchen davor
Aperitif 5cl 10 cl
Martini blanco 4,00€
Martini rosso 4,00€
Sherry Sandeman medium 4,50€
Sherry Sandeman goldenrich 4,50 €
Prosecco 3,50€
Graf von Wackerbarth Sekt brut 4,20€
Sektmanufuktur Schloss Wackerbarth
Sektcocktail 1900 5,50€
Sekt mit sächsichsischem Himbeerlikör
Longdrinks/Cocktails
Campari-Orange1 5,90€
Campari-Soda1 5,90
Gin-Tonic2,5,6 5,90€
Wodka lemon2,5,6/Wodka Cola1,3,9 5,90€
Cuba Libre1,3,9,13 6,50€
Havana Club, Cola. Limtte
Aperol Sprizz1 5,90€
Hugo1,3 5,90€
Holunderblütensirup. Limette. Minze. Prosecco. Soda
Caipirinha1,3 5,90€
CachaÇa Canario. Rohrzucker. LimetteVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 14 (2015)Man schaut vom Berge weit hinein in unser frohes Sachsen.
Da sitzt's gut beim Glase Wein,
am Bergeshang gewachsen...
MUSEUMSGASTRONOMIE
Weißwein
Sächsische Weine gibt es seit über 800 Jahren. Im klimagünstigen Elbtal
liegen wir in einem der nördlichsten Anbaugebiete Europas. Elbtalweine
stellen dem Charakter nach einen eigenen Typ dar. wegen des milden
Kleinklimas bringt unser Anbaugebiet ausgezeichnete trockene Weine
hervor. Aufgrund der kleinen anbaufläche sind sächsische Weine eine echte Rarität.
0,2 l 0,75 l
Weißweinschorle trocken oder halbtrocken 4,70€
sachsen
Weingut Hanke
jessener gorrenberg
Kelterhandwerk von Sachsens nördlichstem Weiberg.
Das Weingut ist ein alteingesessener Familienbetrieb, welcher
den traditionellen, jedoch im vergangenen Jahrhundert aus
Rentabilitätsgründen eingestellten Weinbau wieder aufleben ließ.
Müller-Trurgau QbA 5,20€ 19,00€
trocken
frische Fruchtsäure, im Duft dezenter Muskat
Kerner QbA 6,50€ 19,50€
halbtrocken
frisch und fruchtig mit harmonischer Weinsäure,
im Duft Birne und Weibergfirsich
Winzergenossenschaft Meissen
Seußlitzer Schlossweinberg | Pillnitzer königlicher Weinberg
1800 Mitglieder bewirtshaften entlang der sächsischen Weinstraße rund
165 ha Rebfläche, Mit Mühe, Geschick und Passion werden meist in
Handarbeit hauptsächlich Müller-Thurgau und Weißburgunder ausgebaut.
Weißburgunder QbA 26,00€
trocken
pure Frucht von Ananas und Aprikosen, mineralische NoteVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 15 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
Weißwein
Schloß Proschwitz
Das Weingut ist sowohl das älteste als auch das größte private Weingut Sachsens.
Dr. Georg Prinz zur Lippe bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Familie kontrolliert
und umweltschonend ca. 70 ha große Weinberge. Sie bilden die Grundlage für die
hochwertigen Weißweine.
0,2 l 0,75 l
Weiß Cuvée 4,90€
trocken (Rarität, saisonal verfügbar)
Weingut Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe
mit einem Duft nach weißen Johannebeeren, Bananen
und Limetten, sehr cremig und fruchtig im Geschmack
Cuvée Clemens 7,90€ 23,70€
trocken (Rarität, saisonal verfügbar)
Weingut Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe
mit einem Aromenpotpourri von Apfelkompott,
reifen nektarinen, Bananen, Stachelbeeren und
Aprikosen sowie zurückhaltender Säure
Blanc de Noir Kabinett 29,50€
trocken (Rarität, saisonal verfürbar)
Weingut Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe
mitt verf¨hrerischen Noten von geräucherten Speck.
Bittermandeln und weißen kamillenblüten sowie
einem Geschmack nach frisch geplückten Himbeeren
mit einer leicht pfeffrigen Note und gereifter
Palpelmuse
Schloss Wackerbarth
Schloss Wackerbarth/Sächsisches Staatsweingut GmbH
Das Weingut Schloss Wackerbarth blickt auf eine 800jährige Weinbautradition zurück
und ist die älteste Sektkellerei in Sachsen. Besonders bekannt ist das 104 Hertar große Weingut für seine feinfruchtigen und mineralischen Weißburgunder und Rieslinge.
Die Weine basieren auf sächsicher Tradition mit zeitgemäßen Charakter.
Bacchus 27,00€
trocken
Schloss Wackerbarth / Sächsisches Staatsweingut GmbH
harmonisch fruchtiges Aroma mit einem
sommerleichten Duft von saftiger Grapefruit und
einem feinen Hauch von StachelbeerenVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 16 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
Weißwein
Steffen Schabehorn
Meißner Kapitelberg
Das Weingut befindet sich in Sörnewitz, direkt unter dem
Boselfesen. Der Ur-Ur-Großvater von Steffen Schabehorn,
Heinrich Carl Arendts, wunde als königlicher Hofgärtner 1908
zum 1. Vorsitzenden des Obst- und Weinbauvereins der
Lößnitzortscaften gewählt.
Damit legte er den Grundstein neuer Impulse im sächsischen
Weinbau, wovon das weingut heute noch profitiert.
0,2 l 0,75 l
Riesling kabinett 7,20€ 24,00€
trocken
spritziger Riesling mit frischer Säure,
mit Aromen von Honig und reifen Zitrusfrüchten
Steffen Loose
Goldriesling QbA 7,90€ 27,50€
trocken (Rarität, saisonal verfügbar)
Der Goldriesling überzeugt mit einem zart würzigen Aroma
von Zitrone, Banane und einer Spur Muskat; ein waschechter
Sachse der nur hier angebaut wird
Grauer Burgunder QbA 26,00€
trocken
gehaltvoller, kräftiger Körper mit Duft nach reifen gelben Früchten
Der liebe Gott hat nicht gewollt,
dass edler Rebensaft verderben sollt-
drumm hat er uns die Reben,
sondern auch den nötgen Durst gegebenVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 17 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
Weißwein
Deutschland 0,2 l 0,75 l
Schoppen Hauwein 4,70€
trocken oder halbtrocken
leicht, süffig, unkompliziert
Scheurebe - Gutsedition QbA 4,70€ 15,00€
Weigut Hammel & Cie | lieblich
vollmundige Frucht, erfrischend, elegante Fruchtsüße
Kerner QbA 5,20€ 18,00€
Gimmeldinger Meerspinne
Winzergenossenschaft Weinbiet Pfalz | halbtrocken
schöne Fruchtaromen, kräftig mit angenehmer Restsüße
Silvaner Edition 1893 19,50€
Weingut Uwe Lützendorf VdP Saale-Unstrut | trocken
grüngelber frischer Wein mit Aromen von reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten
Italien
Pinot Grigio 4,70€ 15,00€
Veneto | trocken
strahlende gelbe Farbe, intensive fruchtige Note
Chardonnay delle Venezie IGT 4,70€ 15,00€
Weingut Cantina Donini snc - Italien | trocken
duftende, klare, harmonische Note und
ein unverwechselbarer Geruch von goldenen Äpfeln
Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 18 (2015)MUSEUMGASTRONOMIE
Roséweine
0,2 l 0,75 l
Donimi Delle Venezie 4,70€ 15,00€
Weigut Cantina Donini snc - Italien | trocken
leichte fruchtige Note, unverwechselbare Aromen
Cuvée Rosé QbA 4,90€ 18.00€
Weigut Hammel & Cie. Pfalz | halbtrocken
kupfer- bis rubinfarbene Reflexe,
fruchtiges Bukett nach Waldbeeren
Rosé QbA 27,50€
Weingut Schloss Proschwitz
Aromen von roten Beeren,
vor allem refe Erdbeeren
MUSEUMGASTRONOMIE
Rotweine
0,2 l 0,75 l
Rotweinschorle trocken oder halbtrocken 4,70€
Sachsen
Joachim Lehmann
Seußlitzer Heinrichsburg | Seußlitzer Schloßweinberg
Weinbau wird bei Familie Joachim Lehmann bereits in dervierten Generation betrieben.
Als erstes sächsisches Weingut erhielten Sie bereits mit Ihrem ersten ausgebauten
Jahrgang das deutsche Weinsiegel für alle vorgestellten Sorten. Die Weine sing allesamt
klassisch ausgebaut, aben ehrlich, klar und versprühen jede Menge örtliches Terroir.
Spätburgunder QbA 7,20€ 26,00€
trocken
einer der besten Spätburgunder Sachsens, fruchtig mit angenehmen Holztönen
Schloß Proschwitz
Schloß Proschwitz Weine werden in einer hochmodernen Kelterei im Vierseitenhof in
Zadel ausgebaut. Seit 1996 ist das Weingut das einzige sächsische Mitglied im
renommierten Verband der deutschen Prädikats-& Qualitätsweingüter Deutschlands (VdP).
"Edition Meissen" Dornfelder QbA 8,90€ 33,00€
trocken
schwarzrote Farbe, fruchtige Aromen von Kirschen und Cassis,
geschmack nach dunklen Früchten mit dezenter Gewürznote
"Edition Meissen" Rotweincuvée "Friederike" QbA 29,50€
trocken
saftige Joannisbeeraromen mit frisch gepflückten Himbeeren und Nuancen
gerösteter Mandln, würziger Geschmack von Kräuter und PfefferVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 19 (2015)MUSEUMGASTRONOMIE
Rotweine
0,2 l 0,75 l
Deutschland
Spätburgunder 4,90€ 18,00 €
Mußbacher Eselhaut QbA
Winzergenossenschaft Weingebiet Pfalf | halbtrosken
robin Farbe, samtig mit frischen Kirscharomen
Dornfelder QbA 5,70€ 21,00€
Weingut Hammel & Cie. Pfalz | halbtrocken
vollmundige Struktur, Aromen von getrockneten Früchten
Italien
Monte Pietroso Puglia Primitivo IGT 4,40€ 15,00€
Cantine di Pastrengo | trocken
harmonisch und, Anklänge von Pflaumen,
mollig und voller Beerenfrucht am Gaumen
Barbera d'Alba DOC 23,50€
Barone Ricasoli | trocken
schönes Beerenfruchtaroma mit süßen Anklängen von Veilchen und Tabak;
lebhaft, gut ausbalanciert, rund und weich mit Aromen reifer roter Früchte
International
Cabernet-Sauvignon Rafale 4,70€ 16,00€
Languedoc - Roussillon | Frankreich, trocken
geschmeidig, Aromen von Pfeffer und Paprika
Tinto Rioja D.O.C. 4,90€ 18,00€
Tempranillo Vina Hermina | Spanien, trocken
kräftiges Kirschrot, jugendlich frisch mit zarten TanninenVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 2 (2015)Frühstücks-Buffe
Mo.-Sa. / 8.00-11.00 Uhr
gemütlich früstücken im DRESDEN 1900
für 9,90 €
inkl. Scheelchen vom Heeßen so viel sie mögen
Familienbrunch
...jeden Sonntag von
9.00-14.00 Uhr für 16.50 €
Sonderbrunch (Neujehr, Ostern, Muttertag,
Pfingsten und Advent) für 18,50€/person
inkl. Filterkaffee und Tee so viel Sie mögen
Speisekarte
zum kaufen: 5,55€
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erhalten Sie bei unseren freundlichen
Schaffnerinnen & Schaffnern
Dresden 1900 Anzeiger
Was sie wissen müssen,
immer aktuell,
die neuesten Veranstaltungen
Abonnement im Internet unter www.dresden1900.de oder Telefon 48205858
Akzeptierte Karten-Zahlung:
VISA-;Master-;AMEX-Card und EC-Cash bis 250,-€Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 20 (2015)MUSEUMGASTRONOMIE
Sächsische Spezialitäten
Brände, Geiste
und
Liköre
aus der Meissner
Spezialitäten-
brennerei
MEISSENER SPEZIALITÄTENBRENNEREI
PRINZ ZUR LIPPE
gleener groser
Himbeergeist 3,40€ 5,40€
Schlehengeist 3,40€ 5,40€
Apfelbrand 3,40€ 5,40€
Birnenbrand 3,40€ 5,40€
Sauerkirschbrand 3,90€ 6,40€
Quittenbrand 3,90€ 6,40€
Traubenbrand 3,90€ 6,40€
Himbeerlikör 3,40€ 5,40€
Quittenlikör 3,40€ 5,40€
MUSEUMGASTRONOMIE
Ä Brauner
gleener grooser
Asbach Uralt 2,70€ 4,40€
Wilthener Nr.1 XO 3,00€ 5,00€
Metaxa 7 Sterne 3,00€ 5,00€
Remy Martin VSOP 4,00€ 6,40€
Havana Club 3 Jahre 2,70€ 4,40€
MUSEUMGASTRONOMIE
Aus Gräudern gemachter
...über die Schnauze
in die Schnauze,
sonst dröbbels!
ä grooser
aus dr Müdze
gleener grooser
Radeberger Bitter 2,80€ 4,50€
Karlsbader Becherbitter 2,80€ 4,50€
Wilthener Gebirgskräuter 2,80€ 4,50€
Ramazzotti3 3,00€ 5,00€
Weichensteller Hausmarke 2,50€
Notbremse Hausmarke 2,50€Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 21 (2015)MUSEUMGASTRONOMIE
Ä Glarer
gleener grooser
Alpha Noble Wodka 2,70€ 4,40€
Russian Standard Wodka 2,70€ 4,40€
Nordhäuser Doppelkorn 2,70€ 4,40€
Linie Aquavit 3,00€ 5,00€
Hendricks Gin 3,40€ 5,40€
Grappa di Bardolino 3,00€ 5,10€
Nonino Grappa 4,50€ 7,90€
Lo Chardonnay
a
ALPHA
NOBLE
SEXTUPLE DISTILLED
VODKA
JASMATZI
CIGARETTEN
Unerreichte Qualiäten.
Georg A.Jasmatzi A:G.
DRESDEN
MUSEUMGASTRONOMIE
Ä Sisser
gleener grooser
Eierlikör im Waffelbecher 2,80€
Bailey's Irish Cream 3,00€ 5,00€
Cointreau 3,00€ 5,00€
MUSEUMGASTRONOMIE
Whisky 4 cl
Ballantines1 5,00€
Four Roses1 6,40€
Tullamore Dew1 6,40€
Jack Daniels Tennesee 6,40€
Whisky Old No. 71
Classie Malts
Taliske 10 Jahre1 8,40€
Lagavulin 16 Jahre1 8,40 €
Dalwhinnie 15 Jahre1 8,40€
Cragganmore 12 Jahre1 8,40€
Glenkinchie 10 Jahre1 8,40€
Oban 14 Jahre1 8,40€
Loshwitz Blick von der Loschwitzhöhe auf das Elbthal und Dresden
Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 22 (2015)MUSEUMGASTRONOMIE
Heißgetränke
Heißgetränke
Ä Schälchn Heeßer Tassen Bohnenkaffee9 2,50€
Ä Gännchen Heeßer Kännchen Bohnenkaffee9 4,40€
Ä Bodd Gaffee9 4,20€
Dasse goffeinfreier Gaffee Tasse koffeinfrier Kaffe9 2,50€
Dasse Gaffee grähm Tasse Kaffee Creme9 2,70€
Ä Gurzer Espresso9 2,50€
Ä Langer doppelter Espresso9 4,00€
grossr Bliemschengaffee großer Milchkaffee9 3,90€
mit Vanille-, Karamell- oder haselnuss-Sirup1 4,50€
mit Bailey1,9 4,90€
Cappuccino9 2,90€
doppelter Cappuccino9 4,50€
Cappuccino spezial mit Amaretto9 4,90€
Latte Macchiato3,9 3,90€
mit Vanille-, Karamell- oder haselnuss-Sirup1 4,50€
mit Baileys1,9 4,90€
Zum Schälchen Heeßen
schmecken außer Milch
und Zucken auch unsere
Kuchen und Torten.
Der Kuchenwagen hält
vorn im
Eingangsbereich für Sie.
Bodd Gaggau mit Schlachsahne 3,90€
(Trinkscokolade Premiumkakao 27% oder weißer Kakao)
Glas Milch (heiß oder kalt) mit Honig 3,90€
Glas Tee9 3,20€
Assam, Earl Grey, Grüntee, Sommerbeere, Pfefferminze; Kamille,
Kräuter, Rooibos Vanille
Kännchen Tee 4,90€ 3-4 Min
Klassiker aus Darjeeling, Assam, und Grüntee mit nartülichen
Aromen von Bergamott und Zitronenölen
Kaminfeuer 4,90€ 5-8 Min
Würzige Früchtemisschung mit feinsten Zimtaromen
Bio Vervenia 4,90€ 5-8 Min
Komposition aus Eisenkraut, Zitronenmelisse
und Lemon Myrte aus biologischem AnbauVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 23 (2015)MUSEUMGASTRONOMIE
Gafee und Gaggau bissl hibsch gemacht
Kaffee und
Schokospezialitäten
Zimtzicke1,3 4,90€
Schokolade, Zimtsirup, Schlagsahne
Säschsische Scoholade9 4,90€
Schokolade, Espresso, Schlagsahne
Oma Elly's Lieblingskaffe3,9 5,20€
Kaffee, Eierlikör, Schlagsahne
Idaljenischer Kaffe9 5,20€
Kaffee, Galliano, Schlagsahne
WalterBaker & Cos
BREAKFAST
COCOA
Kutscherkaffee9 5,20€
kaffee, Kirschwasser, Schlagsahne
Opa Paules Lieblingskaffee9 5,20€
Kaffee, Weinbrand, Schlagsahne
Neumodscher Kaffee3,9 5,20€
Kaffee, Bailey, Schlagsahne
Schokolade "Babuschka" 5,20€
Schokolade, Rum, Schlagsahne
Schokolade "Fräulein Antje" 5,20€
Schokolade, Eierlikör, Schlagsahne
Schneeweißchen1,9 5,50€
weiße Schokolade, Baileys, Vanillezucker, Schlagsahne
Rosenrot1,3 5,20€
weiße Schokolade, Erdbeersirup, Vanillezucker, Schlagsahne
Zusatzstoffe: 1: mit Farbstoff | 2: mit Konservierungsstoff | 3: mit Antioxydationsmittel | 4: mit Geschmacksverstärker
5: mit Schwefeldioxid | 6: geschwärzt | 7: mit Phosphat | 8: mit Milcheiweiß | 9: koffeinhaltig | 10: Chininhaltig
11:mit Süßungsmittel | 12: Phenylalaninquelle | 13: gewachst
Eine spezielle Karte mit der Kennzeichnung aller Allergene steht Ihnen jederzeit zur Verfügung.
Bitte fragen Sie uns!Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 3 (2015)Museumsgastronomie
Dresden1900
Kulinarische Rundfahrt durchs alte und neue Dresden
Hochverehrte Fahrgäste,
wir haben für Sie an den verschiedenen haltestellen typische
ursächsische und moderne Gerichte zusammengestellt.
Sie können jederzeit kurz zum Genießen aussteigen und dann
zum nächsten Gaumenschmaus weiterfahren.
Egal, wo Sie aus- und zusteigen, wir wünschen Ihnen eine
Gute Fahrt und einen Guten Appetit
***
"Kochen ist die Weisheit der Medea, der Circe, Kalypso, Helena,
Rebekka und der Königin von Saba. Kochen bedingt der kenntnis
aller Kräuter und Früchte, der Balsam und Gewürze, alles dessen,
das heilsam und schmackhaft ist in Feld und Hain.
Es bedeutet die Sparsamkeit Eurer Urgroßmutter und die
Wissenschaft der modernen Chemiker, es bedeutet feines
Schmecken und keine Verschwendung, französische Kunst und die Gastfreundschaft der Araber"
-Ruskin-Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 4 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
Marktgasse
...frisch vom Markt, Salate aus
heimischen Gärten & Feldern
Kleiner Beilagensalat 4,50€
Gurke, Tomate, Paprika und Blattsalate
Grukensalat "Großmutter's Art" 4,5o€
Gebratene Geflügelleber und warme Alpfelspalten 11,40€
auf frisch gezupften Blättern von knackigen Salaten
aus Mangolt, Minispinat und Feldsalat, mit feinstem Öe und bestem Essig mariniert
Saftige Hähnchenstreifen auf buntem Salat aus dem Schrebergarten 12,70€
von Gurke, Tomate und Paprika mit knackigem Rohkost und frischem Grünzeug
Große Portion von marrktfrischen Salaten 2,3,7 +2,90€
... Zum Grünzeug und unseren Suppen reichen wir
frisches Brot aus der Backstube...
MUSEUMSGASTRONOMIE
Dresdner Straßenbahnen seit 1872
Suppen und Eintöpfe kleine große
keller Keller
Sächsische Köstlichkeit 2.3.4 4,30€ 7,50€
Kartoffelsuppe mit gebratenen
Würstchenscheiben
De Leibsubbe vom 4,30€ 7,50€
Schaffner Bellmann 2,3
Bohneneintpf mit gekochtem Rindfleisch,
Kartoffeln und gewürfelten Möhren
Rezept zur sächsischen Köstlichkeit:
In siedendes Öl geben wir zunnächst eine bei
lebendigem Leibe gehäutete Zwiebel.
Unter ständigem Stöhnen köpfen wir eine
Handvoll unschuldiger Lauchstagen, die wir
mit dem Innenleben handgewürgter Karotten
im Tiegel zum Schwitzen bringen und danach
alles in kaltem Wasser ertränken, wobei wir
auf keinen Fall vergessen sollten, reichlich
Salz auf die noch offenen Wunden zu geben.
Nun reißen wir den noch jungfräulichen
Kartoffeln die Schale vom Leib um sie
anschließend langsam zu zerquetschen.
Während wir das Ganze
nackt auf glühenden Kohlen
schmoren lassen, vergreifen
wir uns an der Einlage:
Hinterrücks schnappen
wir uns die ahnungslosen
Würstchen und hauen
sie in die Pfanne.
Zurück zu unserer sächsischen Köstlichkeit...
Gut geköchelt lassen wir unsere Köstlichkeit
zusammen mit den letzten Überlebenden
unseres Majoran-massakers auf großer
Flamme kurz aufschreien.
Wir erschrecken es mit einer Messerspitze
Pfeffer zu Tode, ein Schuss Maggi-Würze dazu
und ein Fässchen Wein für die letzte Ölung.
Zum Schluss alles mit dem Quäl gut durchquälen und ab in die Suppentonne.
Schmecken lassen!Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 5 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
Postplatz
...immer her mit den scnellen & kalten Speisen
Frischer Hackepeter 10,50€
bestes Schweinefleisch frisch aus der Metzgerei wird
dargereicht mit Zwiebln und saurer Gurke. Dazu gibt's
hausgebackenes Brot und köstliche Butter aus dem Fass
Sächsisches Bratenbrot 11,90€
frisches Schwarzbrot aus der Backstube, reichlich belegt
mit Krustenbraten vom Schweinn und Gewürzgurke,
bestrichen mit scharfem Meerrettich, daüber geben wir
noch einen ordentlichen Schluck unserer köstlichen
Feinster Lachs 13,90€
gebeizt mit Zitrone, Apfel und Orange und allerrlei Gewürzen, frisch von der Seite runter
geschnitten, liebevoll an Kartoffelrösti und pochiertem Ei, angerichtet mit Honig-Senf-Dip
und einer Salatgarnitur zu Tisch gebracht
Variation von Tomate und Mozzarella 2 12,50€
sonnengereifte Tomaten mit Mozzarella,
kleiner Spiß von Cocktailtomaten und Basilikumpesto
Großmutter's Abendbemmen mit einem kleinen "Verteiler"1,2,3,7 14,90€
Leber & Blutwurst grob vom Ring geschnitten, mit Hackepeter und saftigem Schinken
vervillständigt, dazu feinster Käse in Scheiben und zum Schmieren, reilich garniert
mit knackigem Rohkost, dazu reichen wir Butter aus dem Fass, hausgebackenes Brot und
einem Radeberger Bitter 2cl
Dresdner Batzen unsere Hausspezialität 1,2,3 14,14€
Ein große Stück vom saftigen Schweinennacken, der Länge nach
geschnitten, gut gewürzt mit Kümmel und Majoran, bestrichen
mit Senf und getaucht in Radeberger Bier, danach im Ofen
geschmort.
-knusprig seviert in einer Zwiebelsoße mit herzhaften
Bratkartoffeln und Speckkraut-
MUSEUMSGASTRONOMIE
Gambrinusstuben
vegetarisch köstlich, Genuss ganz ohne Fleisch
Haugemachter Quark 1 mit frischen Wiesenkräutern 11,90€
an kleinen Pellkartoffeln, zerlassener Butter oder Leinöl,
dazu servieren wir Ihnen einen kleinen Gurkensalat
Tagliatelle in feinem Olivenöl angeschwenkt 12,90€
dazu zarter Rucola und saftige Kirscktomaten gegeben und mit geösteten Pinienkernen bestreut
Veganer Sojagulasch mit Zwiebeln und Paprika geschmort 13,90€
dazu Brokkoliröschen und Kartoffeln
Veganes Zucchinisteak 1 13,90€
mariniert mit Minze und in Olivenöl gebraten.
dazu buntes Gemüse aus der Pfanne und Kräuter-DrillingeVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 6 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
Stadtwaldsschlösschen
...die feine Küche der Museumsgastronomie1900
Tomaten-Orangensüppchen 4,90€
mit Parmesancracker
***
Cremige
Spinat-Gogonzolaknödel2 10,50€
mit edlem italienischen Hartkäse gratiniert,
auf pikantem Tomatenragout angerichtet
Käseteller1,3,6 zum Apppetit holen (150 g) 12,90€
Spezialitäten aus zum satt werden (250 g) 17,90€
ländlichen Käsereien,
lecker serviert mit Feigensenf, hausgebackenem Brot,
Oliven und Nüssen sowie Butter aus dem Fass
Feines Carpaccio vom Rinderfilet2,3 12,90€
mit köstlichem Mozzarella-Bohnensalat
und frisch gehobeltem Parmesan
Saftige Maispoulardenbrust1,2,3 15.90€
gefüllt mit einer Blattspinat-Chorizofarce auf würzigem
Ratatouille-Gemüse und gebutterten Bandnudeln
Rosa gebratene Entenbrust2 17,90€
in Mango-Koriandersauce mit buntem Gartengemüse
und Kräuterdrillingen
Saftige Lammhaxe 19,90€
mit leckerem paprikagemüse und gebratenen Rosmarinkartoffeln
Feinstes Rumpsteak (250 gr.)1,2,3,7,8 23,50€
dazu Portweinzwiebeln mit cremigem Kartoffel-Meerrettichpüree und
Blattsalatbukett, abgerundet mit einem Stückchen Kräuterbutter
DRESDER 1900 TELLER1,2,3 22,90€
zarte Hähnchenbrust, rosa gebratenes Rumpsteak
und saftiges Schweinefilet, mit buntem Gemüse,
würzigen Kartoffelecken, Quarkdip und Kräuterbutter
Gaststätte Stadtwaldschlößchen
Dresden-A., Postplatz Inh.: Emil Finke
Fernsprecher: 13700, 19722
Größtes und neuzeitlichtetes Bier- und Speise-
haus am Platz
Empfehle meine in der l. Etage ge-
legenen, zirka 250 Personen fassenden
Räume zu besonderen FestlichkeitenVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 7 (2015)...die alte Sau kam vor Bahn gerannt
MUSEUMSGASTRONOMIE
Linie 6
Mild Griemelgääse1,2 7.50€
übberbagnes Würzfleesch
mildner knackschen Bemme
-zartes Schweinefleisch und hampignons in
herzhafter sauce mit Käse überbacken, serviert
mit getoastetem Weißbrot -
Scheenes von dr Stellze2,3,4,11 11,90€
-deftige Eisbeinsülze mit Wurzelgemüse,
"Guter Remoulade", Zwiebelringen,
knusprigen Bratkartoffeln -
Dräsdnor Braadn vom zusamm
gemährden Hackfleesch mit geschnibblden Boon und Garduffelbambe2,3,7,8 12,50€
"Falscher Hase" - Hackbraten vom Schwein mit gekochtem Ei.
deftigen Speckbohnen und Kartoffelpüree.
Ä safdsches Stäk mit Würzfleesch und Gäse druff 14.90€
dorzu Ärbsn und knacksche Bommes1,2
- Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken an Buttererbsen und Pommes Frites-
Schaffnerpfanne
16,90€
Reichlich bestückt mit einer Scheibe vom Sauerbraten, 1/4 Batzen
und gekochter Rinderzunge, in der Kupferpfanne seviert, mit einer
köstlichen Biertunke überzogen, dazu reichen wir Ihnen buntes
Gemüse vom Markt und gekräuterte Kartoffeln2,3,4
Familienbrunch
mit Marktplatzbuffe
auf dem
"Postplatz um 1900"
Sonntag ist Markttag...
getreu diesem Motto verwandeln wir unseren
Postplatz jeden Sonntag zum Marktplatz.
Jeweils von 9.00 bis 14.00 Uhr mit musikalischer
Unterhaltung für 16,50€/Person
(inklusive Filterkaffee und Tee)
Sonderbrunch (Neujahr, Osten, Müttertag, Pfingsten und Advent)
für 18,50€/Person
Kinder bis 6 Jahre frei/bis 12 Jahre halber Preis)
MUSEUMSGASTROMIE
Frühstück & Brunch
Frühstücksbuffet
Montag bis Samstag
jeweils von 8.00 bis 11.00
9,00€/person (inklusive Kaffe & Tee)
Frische Brötchen, duftender Kaffee,
Rührei, Marmelade und knuspriger
Speck - starten Sie mit uns in den Tag.
Das Frühstücksbuffet
direkt an der Fauenkirche.Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden Seite 8 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
Omas Güsche
...schmekt immer wie zu Omas Zeiten
Gebradne Gefliechelleber mit Garduffelbambe, Zwiebelsoße un Äbbelring1,3,7,8 11,90€
-gebratene Geflügelleber auf Kartoffelpüree, Zwiebelsoße und Apfelring
Ä scheenes Schnidßl midd Gollrabie un Meehrn 13,90€
inner krämschen Soße mit Garduffeln1
-gebratenes Schweineschnitzel mit Kohlrabi-Möhren-Rahmgemüse und Kartoffeln
Was de Kuh im Maule hat mid zard'n Ärbsn in gudder Buddr 14,50€
und Gräudergarduffeln2
-gekochte Rinderzunge mit Meerrettichsoße.
an kleinen zarten Buttererbsen und Kräuterkartoffeln
Das gönnmer am besdn: Sächsschor Sauerbradn mit Blaugraud un Kleeßen2,3,4 15,90€
...und wennde ferdsch bisd, beställst dr ä Schnäbsl, hassde gehördd...
MUSEUMSGASTRONOMIE
Damppferanleger
...nicht alles was in Elbe schwimmt ist Fisch,
nicht alle unsere Fische kommen aus der Elbe
Omas Heringstopf2,3,4,11 12.90€
zarte Filets vom Hering, kleine Zwiebeln, Gewürzgurken
und Pflückäpfel, in Würfel geschnitte, gut gewürzt und
mit saurer Sahne vermengt. Dazuu passen vortrefflich unsere köstlichen Speckbohnen und gekräuterte
Menükarte: Dresden Seite 9 (2015)MUSEUMSGASTRONOMIE
Helene | Nachtisch
...Nachspeisen für Naschkatzen
Apfelstrudel3 6,50€
- nach einem überliefertem Rezept von Großmutter Helene -
Im Leinentuch gewickelt, mit feinen Stückchen
von Plückäpfeln und Rosinen reichlich
gefüllt, mit Butter bestrichen und im Ofen ausgebacken,
lauwarm serviert mit köstlicher Vanillesauce
Sächsische Quarkkeulchen 5,90€
Ein schmackhaften Kartoffelteig aus Quark, Eiern, Mehl
und süßen Gewürzen, mit Rosinen bestückt, goldgeld in
Butter gebraten, in Zucker gewälzt und auf Apfelkopott
serviert.
Helene ist nicht nur die älteste Bahn,
Helene hieß auch meine Uroma
und Sie war die Königin der Süßspeisen
Dessertvariation
"beschwippster Sachse"
"aber keine Angst,
Sie sind dann nicht beschwippst"
Das gloobs'de ni was fürn
Nachdisch: ein Stück "Kalter Hund"
nach altem Dresdner Rezept mit
Rum, cremiges Eierlikörmousse
mit sächschem Charme und dine
kleine Grürze von gut sortierten
Beeren mit einem kraftigem Schuss
Proschwitzer Hochprotzentigem
7,90€
"Heiße Liebe" auf sächsisch1,3 5,80€
eine große Portion cremiges Vanilleeis gereicht mit
heißen Himbeeren und frischer Schlagsahne
Schaffnermädchen1,2,3 6,20€
Vanille-, Schokoladen-, und Kirsch-Amarenaeis mit
saftigen Schattenmorellen, knackigen Schokoraspeln,
einem gutten Schuss Kirschbrand und frischer Schlagsahne
Von Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Dresden, die Vorderseite (2015)BEWERTEN SIE UNS ONLINE
Undgewinnen Sie monatlich einen von drei Restaurantgutsceinen !
Kulinarische Rundfahrt durchs alte und neue Dresden
DRESDEN 1900
MUSEUMSGASTRONOMIE
Dresden Postplatz Palast-Hotel
MUSEUMSGASTROMIE
SPEISEN & GETRÄNKE
WWW.DRESDEN1900.DEVon Henrik Boye, Museumsgastronomie Dresden 1900 - .
Menükarte: Letzte Seite im Menü (2015)Bei Dresden 1900 Titel vom Sonnenblumen-Verlag Dresden erhältlich:
Panoramaposten: "Altdresden"
Panoramablick von der kreuzkirche auf das Dresden
mit der Ftauenkiche um 1900. Ansicht nach Norden
Format: 100 cm x 35 cm
Das Poster ist in zwei verschienen Ausführungen
erhältlich.
Poster Variante 1 (Papierstärke 170g/qm) 9,80 Euro
Poster Variante 2 (Papierstärke 300g/qm 12,80 Euro
Bilderschau vom alten Dresden auf DVD.
Spaziergang durch die Dresdner Innenstadt und die Neustadt um 1900
A Picture Show from Old Dresden.
A Walk througt the Centre of Dresden and Dresden-Neustadt around 1900.
Michael Schmidt.
Zweisprachige Edition Deutsch/Englisch.
Eine Stadtführung an Hand von 121 Ansichten des unzerstörten wunderschönen alten Dresden auf
besonders schönen und interessanten historischen Ansichtskarten durch 7 Stadteile. Elbforenz zur
Zeit unsere Eltern, Großeltern und Urgroßeltern. Mit gesprochenem historischen Einführungstext
und klassischer Begleitmusik, Solist Ludwig Gütler, Trompete.
Länge: 60 min ISBN: 978 -3-9811501-1-7
14,80 Euro
Der Untergang des alten Dresden
in der Bombennacht vom 13.14. Februar 1945
The Destruction of Dresden in Night of February 1945
Michael Schmidt.
Zweisprachige Ausgabe Deutsch/Englisch.
Populärwissenschafliche darstellung von Ursachten, Ablauf und Auswirkungen der sinnlosen
Zerstörung der Elbestadt kurz vor Ende des Zweiten Weltkrieges. Handlungszeitraum 1933-2006.
Mit über 100 Abbildungen von Dresden vor und nach Zerstörung sowie nach dem Neu- und
Wiederaufau.
Format: 21 x 25 cm. 64 SEiten. Broschüre. ISBN: 978-3-9804637-3-7
9,80 Euro
Sonnenblumen-Verlag Dresden
Publikationen zum alten Dresden und Altdresden-Verlagsbildarchiv
Sonnenblumen-Verlag Dresden-Inhaber Michael Schmidt
Gartenstraße 69, 01445 radebeul
Tel./Fax: (351) 803 21 44, E-mail: info@altdresden.de
Internetseite und Onlineshop: www.altdresden.de
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TEL. 0351-48 20 58 57
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Piccolo Graf von Wackerbarth | halbtrocken 0,2 l 7,40€
Prosecco 17,80€
Prosecco Amistani Guarda rosè 21,50€
Rosato Frizzante
Graf von Wackerbarth Sekt brut 0,1 l 4,20€
Sektmanufaktur Schloss Wackerbarth 0,75 l 23,50€
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Jubiläumsedition Dresdner Engel rosè 28,00€
Lanson Black Label brut 0,2 l 18,00€
0,375 l 39,00€
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