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Flensburg - Profil einer Stadt (1954)

YouTube Name: Mointv De.
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Stadt: Flensburg (Deutschland).

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Stadtwerke Flensburg-Verkehrsbetriebe (SFV)
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1Flensburg Straßenbahnlinie 1: Bundesbahnhof - Ostseebadweg
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Beschreibung

Flensburg 1954 – Ein Blick auf eine Stadt – Eine 7-minütige Momentaufnahme von Flensburg kurz nach dem Krieg.

So charakteristisch wie das mächtige Nordertor gilt Flensburg in Deutschland als Tor zu Skandinavien. Trotz seiner wechselvollen Geschichte ist die Stadt deutlich kärntnerisch geprägt. Nicht umsonst zählt sie dank ihres herben Charmes zu den schönsten und einzigartigsten Orten Norddeutschlands. Und das sollte man verstehen. Flensburg zu sein oder auch nur in Flenzburg zu leben, erfüllt die Herzen aller Einwohner mit Stolz. Das alte, traditionelle Erbe wird hier sorgfältig bewahrt. Es ist seit vielen Generationen ein selbstverständlicher Teil des Lebens. In Flensburg entwickelt sich ein neuer, moderner Charakter. Die markanten Fassaden der hoch aufragenden Wohnhäuser spiegeln die Aufgeschlossenheit und das Bewusstsein der Flenzburger für die Anforderungen unserer Zeit wider. Dasselbe gilt für die Wohnsiedlungen, deren harmonische Grundrisse einen markanten Kontrast zum historischen Stadtbild bilden. Überall wird fleißig gebaut, und in der Frühstückspause ist ein kräftiger Schluck aus der Flasche immer willkommen.

Durst wird hier in der modernen Brauerei ausschließlich mit Bier gelöscht. In den Flensburger Brauereien wird feinste Braugerste mit bestem Hopfen in glänzenden Kupferpfannen zu Würze gekocht. Die scharfen Augen erfahrener Experten überwachen diesen Prozess ständig. In dieser Zentrifuge wird die Würze geklärt und in kürzester Zeit auf 5 °C abgekühlt. In den großen Bottichen des Würzekellers wird der Malzextrakt nach Zugabe von Hefe in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt. So entsteht Bier. Anschließend reift es während einer dreimonatigen Lagerzeit und erhält seinen ausgewogenen Geschmack und sein frisches Aroma. Solche Verfahren, kombiniert mit meisterhaftem Brauen, gewährleisten die hohe Qualität der Flensburger Biere. Sauberkeit hat in diesen Brauereien oberste Priorität. Jedes Fass wird sorgfältig von außen und, wie dieses Prunkstück zeigt, auch von innen gereinigt. Das Bier wird kristallklar gefiltert und anschließend in Fässer abgefüllt, um sicherzustellen, dass kein Kohlendioxid verloren geht. Der Braumeister führt oft eine abschließende Verkostung durch, um die Qualität zu bestätigen. Die Flaschenbiere der Flensburger Brauereien erfreuen sich großer Beliebtheit – über 10.000 Flaschen werden stündlich gereinigt und in Kisten verpackt, um in Stadt und Land vertrieben zu werden.

Flensburger Biere sind überall gefragt. Jahrhundertelange Brautradition und ein engagiertes Team garantieren gleichbleibende Qualität – ja, Flensburger Biere werden mit Können gebraut und mit Genuss genossen. Flensburg lebt seine Rolle als Brücke zwischen Nord und Süd voll aus. Jeder Einwohner und Besucher spürt die Lebendigkeit der Stadt direkt. Flensburger Spezialitäten werden sehr geschätzt. Am Hafen ist die Aura fremder Länder spürbar, wenn Schiffe aus aller Welt anlegen und Waren von fernen Küsten bringen. Dieses geschäftige Treiben zielt darauf ab, das Leben – unser Leben – angenehmer und schöner zu machen. Flensburg ist seit dem 18. Jahrhundert für seine Rumimporte bekannt und hat diesen Ruf bewahrt. In diesen ursprünglichen Destillerien kommt der PY Rum direkt aus Jamaika, und das älteste Rumhaus Flensburgs, gegründet 1781, produziert den exzellenten Sonnberg Rum.

Der edle Jamaika-Rum reift bis zu 10 Jahre, bevor er zu Sonnberg Rum verarbeitet wird. So entwickelt er seine Reife und seinen mild-aromatischen Geschmack. Das ist der Kern der Rumproduktion. Hier entsteht der bekömmliche Sonnberg nach alten, traditionellen Rezepturen. Die scharfen Augen des Destillateurs überwachen ständig den Alkoholgehalt, die Zusammensetzung und die gleichbleibende Qualität dieses Premiumprodukts. Verschiedene Sonnberg-Sorten warten nun darauf, in diesen alten Eichenfässern abgefüllt zu werden. Sonnberg Rum hat aufgrund seines milden Geschmacks und seiner Vielseitigkeit viele Fans gewonnen. Sonnberg schmeckt nicht nur hervorragend zu Bier und Tee, sondern eignet sich auch wunderbar als Püree und wird von Hausfrauen gerne zum Verfeinern ihrer Gerichte verwendet. Ob Puddingkuchen oder Obstsalat – mit Sonnberg Rum wird alles köstlich. Tausende Flaschen verlassen diesen Ort und gehen in alle Himmelsrichtungen. Für Kenner ist das glasklar. Sonnberg Rum ist herrlich warm, ein bisschen. Hier schließen wir Freundschaft mit der ersten und sonnigsten Sonne, stoßen mit einem sonnigen Berg an wie diese fröhliche Truppe aus Flensburg, und was unseren Alltag so schön macht, ja, Flensburg als Tor vom und zum Norden ist Ausgangspunkt für viele kleine und große Dinge, die unser Leben reich und sinnvoll machen. Man könnte noch viel mehr über Flensburg und seine schöne Umgebung erzählen, all die Schönheit, die diese Stadt ausmacht, und es wird für Besucher zu einem einzigartigen Erlebnis. Vielleicht verstehen wir erst jetzt ganz, welches Profil uns ausmacht.

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Flensburg - Profil einer Stadt (1954)
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